We worden van bij de aanzet meegevoerd door een vette en vlezige fruitkern (met vooral rijpe cassis) die alles mooi op zijn plaats zet, nieuwe eik incluis. Gezonde, krokante tannine die aangeeft dat het beste nog moet komen.
Deze wijn past uitstekend bij:
Tournedos - Lamsgebraad/lamssteak - Niertjes
Osso bucco - Duif - Eend/gans - Fazant
Hazenpeper - Hert
Oude Gouda - Zachte roomkazen
end kurkdroog content-wijn-full.php