Mooie wijn van de in België moeilijk te vinden top-appellatie Grés de Montpellier. Een terroir rijk bezaaid met galets (dikke keien zoals in Châteauneuf). De wijn is genereus en kruidig maar heeft ook voldoende frisheid, diepgang en lengte om te bekoren. Niet goedkoop, wel de moeite. Let op, niet te verwarren met de gelijk uitziende basis-Languedoc, ook bio trouwens, die we eerder evalueren op een score van ±82. Prijs bleef stabiel. (14%)

end kurkdroog content.php

Eerst discreet, na opschudden expressief met een vrij tropische expressie van ananas en mango. Verrassend minerale aanzet, met een hint van basalt. Lichte pareling op de tong die de wijn ook frisheid meegeeft. Genereus middenpalet en zuivere afdronk zonder bitter. Mooi bij harde kaas. (13% alcohol)

end kurkdroog content.php

Het voordeel van de Ventoux-wijnen is dat ze dat tikkeltje frisheid extra hebben. Na een fijne neus van pitfruit, vlier en wilde kruiden volgt een vlotte aanzet en een harmonieus palet van fruit en fijn gerasterd looizuur. Mooi geknoopte doordrinker. 30 cent goedkoper geworden.

end kurkdroog content.php

Sappig en genereus, kruidig en intens. Ook in de mond lekker sappig en pittig met een goede droge finale met gepolijste tannine. Goede compagnon van een gegrilde steak of een snee van de lamsbout. Wel een euro duurder geworden op 2 jaar tijd.

end kurkdroog content.php

Gulle neus met een karrenvracht rijp fruit: braam, pruimpjes en een toets van vijg. In de mond kruidig en rond met nog krokante tannine. Bij gegrild lams- of rundvlees. 80 cent duurder geworden de laatste 2 jaar. (14,5% als)

end kurkdroog content.php

Lichtjes ijle, florale rosé met ook dat mooie licht-zalmkleurige modekleurtje. De neus is vederlicht met klein rood fruit en witte bosaardbei, maar in de mond toont hij zijn ware karakter: expressief, met een mooi gevuld middenpalet en kruiden in een afdronk met voldoende spankracht. Jammer genoeg bijna 2 euro duurder geworden op een jaar tijd. (12,50% alc.)

end kurkdroog content.php

Deze wijn is de afgelopen jaren gemoderniseerd: beetje minder eik, maar nog altijd die volle rijpe fruittonen, die zalvende textuur en krokante tannine. En de alcohol (14%) is goed geïntegreerd. De regio Cigales ligt net boven Ribera del Duero en toont overeenkomsten in stijl.

end kurkdroog content.php

 

 

 

 

 

 

 

 

LePlan-Vermeersch.
Ongelooflijke wijn, onwaarschijnlijk verhaal

Dirk Vermeersch is geen gewone. Afkomstig uit het Brugse, is hij zich gaan vestigen in de buurt van Antwerpen, in Schilde. Maar over zich doen spreken, doet hij het eerst in Limburg, door de 24 uren van Zolder te winnen. Drie jaar later echter, na een zwaar rally-ongeval is hij autocoureur af. Geen nood, hij begint een handel in tweedehandsauto’s en drie jaar later (1989) verwerft hij een concessie voor de merken Maserati en Lancia. In 1999 vindt hij een overnemer voor zijn zaak. Hij besluit samen met zijn vrouw en dochter te verhuizen naar Zuid-Frankrijk en een Mas te beginnen. “Een tweede droom die uitkwam.” In feite moest er een ruïne heropgebouwd worden. De bedoeling was om in Frankrijk van het leven te genieten en samen met zijn vrouw chambres d’hôtes uit te baten. Maar dat paradijselijke leven blijkt te gezapig voor hem. Uit verveling begint hij een vergeten perceel carignan-wijnstokken te verzorgen in zijn achtertuin. Het begin van een succesverhaal.

Autodidact en rebel.
Zonder dat zijn vrouw Hélène of zijn dochter Ann het beseffen, was Dirk wijnbouwer geworden, 100% autodidact. Een diploma heeft hij nooit gehad en ook dit gebeurde op intuïtie. De eerste wijn die hij maakte met de bedoeling hem te commercialiseren was een GT-S 2003. Die allereerste wijn kreeg meteen twee sterren in de Guide Hachette. Dochter Ann besloot om oenologie te gaan studeren en hielp vanaf 2005 bij de uitbouw van het domein Leplan-Vermeersch.

De GT is natuurlijk geïnspireerd op heet ‘Grand Turismo’ uit de autowereld maar wordt hier de GT van Grand Terroir, terwijl de S voor Syrah stond. Zijn wijnen werden ingeschreven in de appellatie ‘Côtes du Rhône,’ en wie Côtes du Rhône maakt, is verplicht om te blenden. Een pure syrah of carignan maken, mag in principe niet. Door zo duidelijk aan te geven dat zijn wijnen monocépages (GT-S(yrah), GT-G(renache), GT-C(arignan)) zette Dirk zichzelf buitenspel. Maar dat deerde hem niet: hij koos voor het label ‘Vin de France’ en zette gewoon ‘Rhône’ op zijn etiketten. Intussen was zijn productie wel gecertifieerd door Ecocert omdat Dirk 100% biologisch werkt.

Precisie
Dat hij als racepiloot een goede wijnbouwer werd, vinden velen verwonderlijk. Maar dat vindt hijzelf niet. Wan wat heb je nodig als racepiloot? Vermeersch: “Passie, precisie, teamgeest, de lef om berekende risico’s te nemen, snel kunnen beslissen en tegelijk geduld. Diezelfde eigenschappen maken ook een goede wijnbouwer van je.”

Wat Dirk nog overhield aan zijn overwinning in Zolder is dat hij houdt van applaus. Daarom kocht hij in Châteauneuf-du-Pape een klein perceel van een twintigtal are. Dat deed hij met ‘voorbedachte rade.’ Hij steekt niet weg dat het zijn bedoeling was om door wijngoeroe Robert Parker geproefd te worden. Parker is namelijk gek van Châteauneuf. Zijn (moeilijk te vinden) Châteauneuf du-Pape werd GT1 gedoopt. Parker proefde LePLan-Vermeersch en gaf hem een score van 95 op 100 voor de 2007. Hij zou later nog beter doen.

In 2010 volgde een nieuwe belangrijke stap. De Mas werd verkocht en met de opbrengst financierde Dirk een modernistische winery van 2400m2, geen show-off maar netjes verborgen voor de passanten. Alles werd perfect uitgekiend met moderne vaten- en vinificatiezaal, een enorme batterij zonnepanelen en eigen waterbevoorrading (bronwater op meer dan 100 meter diepte) en verder appartementen en een groot terras. Rond het gebouw vinden we 24 hectare wijngaarden, waarvan twee beplant met witte rassen.

Bij de rode druiven vinden we niet alleen de bekende rassen syrah, grenache, en carignan maar ook alicante, een ‘verboden’ druif voor de rhône. “Waarom zou ik die druif rooien als ze mooie wijnen voortbrengt?, ” staaft Dirk zijn gelijk. Hij mengt de alicante in zijn GT-X, waarbij de X duidt op het Romeinse teken voor 10. Er zitten 10 verschillende druivenrassen in vermengd, een knipoog naar Châteauneuf, waar men tot 13 druivenrassen mengt in één wijn. Deze topwijn was zijn eerste rebelse ‘Vin de France’. Met deze wijn zou hij op zoete wijze revanche nemen op het Franse appellatie-systeem.

Beste Franse Wijn
In 2013 scoorde hij namelijk een dikke hit door zijn wijn LePlan GT-X 2011 bekroond te zien tot Beste Franse Rode Wijn op de Japan Wine Challenge. Dat deze prijs in Japan werd werd uitgereikt, doet geen enkele afbreuk aan de waarde ervan want wie zat er behalve meerdere masters of wine in de jury? Michel Bettane en Thierry Desseauve, die voorheen nog nooit een positief woord schreven over de wijnen van Dirk Vermeersch. Maar deze jurering gebeurde natuurlijk blind.

Hij sleepte nog andere trofeeën in de wacht die zijn buren groen doen uitslaan van jaloezie. Met de GT-X 2011 won hij ook de trofee van Beste Franse Rode wijn in Denemarken. In de Hong Kong Wine Competition won hij de trofee van Beste Franse Wijn met de GT-G 2011. In Nederland won hij de Trofee Beste Wijn van het Jaar met zijn GT-S 2010. Jancis Robinson gaf hem 17,5/20 voor zijn GT-1 2006, Decanter gaf hij drie sterren voor zijn GT-1 2009. Parker gaf 94 punten voor zijn GT-X 2007, maar de hoogste score ooit kwam er voor zijn GT-1 2010: 96 punten.

Dat succes liet hem toe om ook als makelaar op te treden en een nieuw label op de markt te brengen: LePLan Classic. Dirk selecteerd wijnen of druiven bij wijnmakers en vinifieert de wijnen verder of laat ze op gepaste manier rijpen. OP die manier verschenen als een Sauvignon Blanc, een rosé, een merlot, een grenache blanc, een rode rhône, een Plan de Dieu, een Vacqueyras, een Gigondas en een Châteauneuf op de markt. Zie ook https://www.leplangt.com/nl/producten

Zomaar langsgaan? Kan.
Denk nu niet dat enkel de beau monde nog welkom is ten huize Vermeersch. LePlan-Vermeersch vindt u op de weg tussen Tulette en Suze-la-Rousse (100 Chemin du grand Bois, 26790 Suze-la-Rousse, T. +33 475 00 00 80). Mocht u ooit in de buurt zijn: Dirk Vermeersch geeft op het domein samen met zijn dochter Ann in de zomer elke dag rondleidingen tussen 14u en 18u. ‘Van druif tot wijn in het glas’.

Onze laatste proefnotities:
LePlan – Vermeersch GT-G 2013 *** (uitbundig, gul, lang)
LePlan – Vermeersch GT-C 2013 **** (expressief, dens, rasecht)
LePlan – Vermeersch GT-1 2011 **** (krachtig, gebald en elegant tegelijk)

Meer info: https://www.leplangt.com/nl/wat/

LePLan-Vermeersch in België: de wijnen vindt u bij http://www.magnuswijnen.be

end kurkdroog content.php

Counoise, de druif die over de tongen gaat | www.vinomagazine.be.

end kurkdroog content.php

Miles en Jack houden een soort van vrijgezellenweek langs de wineries van Napa Valley. Maar wat er gebeurt als wijn en liefde verstrengeld geraken, daarop heeft zelfs cynicus Miles geen vat… Gaandeweg steken we meer op over de geneugten van Pinot Noir dan over goedkope Californische Cabernet of Merlot. Niet alleen een van de intelligentste en beste scripts van de laatste jaren, het is vooral d film om thuis knusjes een lekkere fles bij te kraken. OV met ondertitels in Nl, Eng, Fr. Prijs inclusief BTW en verzending (voor België). NU MET KORTING van 25%.

end kurkdroog content.php

In de Pocket Wijnbijbel worden meer dan 700 begrippen en personages uit de wijnwereld voor u verklaard in een digitaal naslagwerk van meer dan 200 normale pagina´s. Geactualiseerd tot op de dag van vandaag.
U krijgt via e-mail een Word-file (PC en Mac) in drie delen: A tot H, I tot Q en R tot Z.

end kurkdroog content.php

De Universal Wine Cooler van Pulltex® is geconcipieerd met elastische zijkant en past zich op die manier aan aan de verschillende flessenvormen. Hij is hoogsluitend zodat hij niet enkel kan gebruikt worden om flessen koel te houden, maar ook om (bvb. rode wijn) actief te laten afkoelen vóór opening. Twee uurtjes in de vriezer volstaan om hem klaar te maken voor gebruik. Beschikbaar in zwarte kleuruitvoering. Verzendingskosten en btw inbegrepen (voor België).

end kurkdroog content.php

In 12 hoofdstukken en evenzoveel vooroordelen wordt een boekje opengedaan over de actuele wijnwereld. Is het waar dat wijn een zuiver landbouwproduct is? Is het waar dat wijn snobisme is? Dat echte wijnliefhebbers een kelder hebben? Dat je wijn vooral met de tong proeft? En dat men witte wijn koud en rode wijn gechambreerd drinkt? Is wijn een godendrank of net zo banaal als cola? Niets is wat het lijkt. In 12 hoofdstukken dringt je door tot de essentie van wijn en graai je tientallen tips mee die je een beter wijnliefhebber maken. Wordt rechtstreeks verstuurd als Word-file (PC/Mac) per e-mail.

end kurkdroog content.php

GROEPSBESTELLINGEN vanaf 120 glazen. Prijs op bestek.
Het Expert glas van Spiegelau werd door La Revue du Vin de France uitgeroepen tot beste wijnproeversglas. Met zijn prijs van 4,99 euro/stuk liet hij de duurdere concurrentie ver achter zich. Dit kristallen glas (26 cl) is bovendien verrijkt met barium, niet met (minder gezond) lood. Bestellingen vanaf 120 euro worden aan huis geleverd.
Voor meer details stuurt u een mailtje naar dirk@kurkdroog.be.
(per set van 6 stuks)

end kurkdroog content.php

De kristallen champagneglazen van Spiegelau (designtype 129) zijn bovenaan iets breder dan de typische flute. De mousse stijgt er mooi in op, maar nadien zorgt het doordachte glasdesign ervoor dat het agressieve koolzuur wegebt, wat voor een aangenamere sensatie in de mond zorgt. De glazen hebben een sierlijke, getrokken voet. Leverbaar per set van 6 stuks. Bestellingen vanaf 120 euro worden aan huis geleverd.
Voor meer info stuurt u een mailtje naar dirk@kurkdroog.be.

end kurkdroog content.php

BEPERKTE VOORRAAD; De Authentis ´Pinot Noir` is het uitgelezen glas voor uw bewaarwijnen. Na jaren rijping komen ze in dit oogstrelende kristalglas mooi tot expressie. Met zijn royale inhoud van 75 cl (!) is het tegelijk een glas dat de wijn laat ademen. Op die manier maakt deze Authentis het decanteren overbodig en komen ook jonge, karaktervolle of geconcentreerde wijnen mooi tot hun recht. Bestellingen vanaf 120 euro worden aan huis geleverd.
Voor meer info stuurt u een mailtje naar dirk@kurkdroog.be.

end kurkdroog content.php

Het Authentisglas is de grotere broer van het Expertglas met een royale inhoud van 42 cl. Meer een klasserijk en glansrijk tafelglas dan wel een specifiek wijnproeversglas, is Authentis eveneens vervaardigd van hoogwaardig en kristal met sierlijke, in één stuk getrokken voet. Authentis is het ideale glas voor rode maaltijdwijnen en houtgerijpte witte wijnen. Leverbaar per set van 4 stuks. Bestellingen vanaf 120 euro worden aan huis geleverd.
Voor meer info stuurt u een mailtje naar dirk@kurkdroog.be.

end kurkdroog content.php

Mooi afgewerkt isothermische etui – made in Australia – dat uw wijnflessen beschermt wanneer u ze mee uitneemt. Naar een ‘bring your own’ restaurant bijvoorbeeld, of wanneer u op bezoek gaat bij vrienden of voor ’n picknick of barbecue. Door de isothermische laag beschermt het etui tegen schokken en temperatuurschommelingen. De fles behoudt gedurende een half uur (tot één uur in het tussenseizoen) zijn oorspronkelijke temperatuur. Uitgerust met draagriem en kurkentrekker (voor picknicks). Beschikbaar in enkelvoudige en dubbele versie. In de prijs is de BTW en de verzending per Postpac inbegrepen (voor België).

end kurkdroog content.php

Mooi afgewerkt isothermische etui – made in Australia – dat uw wijnflessen beschermt wanneer u ze mee uitneemt. Naar een ‘bring your own’ restaurant bijvoorbeeld, of wanneer u op bezoek gaat bij vrienden of voor ’n picknick of barbecue. Door de isothermische laag beschermt het etui tegen schokken en temperatuurschommelingen. De fles behoudt gedurende een half uur (tot één uur in het tussenseizoen) zijn oorspronkelijke temperatuur. Uitgerust met draagriem en kurkentrekker (voor picknicks). Beschikbaar in enkelvoudige en dubbele versie. In de prijs is de BTW en de verzending per Postpac inbegrepen (voor België).

end kurkdroog content.php

Deze restaurants herkent u aan dit label:

De lancering van het Fair Wine Restaurant label door Vino Magazine in 2010 zorgde voor ophef in de nationale pers. De wijn is te duur op restaurant! Maar het ging Vino Magazine niet over de absolute …

De inhoud is beveiligd met een wachtwoord.
Om deze te kunnen bekijken, vul het wachtwoord hieronder in:

Wachtwoord:

end kurkdroog content.php