begin kurkdroog search.php
begin kurkdroog content.php
Aroma van zomerbloesem met gekonfijte citrus en witte vruchten. Eenvoudige maar samenhangend palet van zacht wit fruit met in de finale wat kweepeer. Behoorlijke basis-chardonnay, fris en zuiver over de hele lengte.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Neus met pompelmoes met goede puntige zuren. In de mond consistent, mocht wel wat voller en complexer. Zuivere finale.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Licht citroengeel getint. Frisse neus met veel citrus en kweepeer. In de mond opnieuw goed fris en elegant. Zuivere finale met een vleugje witte peper. Breed inzetbaar van aperitief tot oosterse gerechten. Prijs is de laatste vijf jaar systematisch verlaagd. (14%)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Neus die door houtaroma’s gedomineerd wordt. Jammy fruit, zachte kruiden. Medium-concentratie, zachte tannine, goede, droge afdronk. Lichtjes poederachtige textuur. Risicoloze wijn voor beginners. (13,5%)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Kruiden, viooltjes, wat ongedekte alcohol. In de mond medium)geconcentreerd rond een ranke architectuur, maar met een mooie diepte en met voldoende rijp fruit (kers, wat rijpe vijg). Soepele wijn met een goed doordrinkgehalte.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Erg rijp fruit (cassis, kers) met een vleugje pruim. Ook zoethout en hint van geroosterd vlees. In de mond lekker vet, kruidig, krachtig en met een stevige structuur maar ook fris genoeg om het geheel spannend te houden.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Knap gemaakte, sappige syrah. Wat chocola en gebrande koffie in de aanzet. Primair fruit in de mond, tabak in de finale. 20 cent duurder geworden.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Diktranend met citrus en zoet brood in de aanzet, vet en romig op de tong met gele appel. Exotisch getint, maar vrij evenwichtig, ook in de finale die aangenaam droog is. De restsuiker lijkt tot het verleden te horen.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Lekker ronde toro, zachte kruiden, goed geïntegreerd hout. Zijdezachte tannine, net voldoende concentratie. Plezier-stier(tje).
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of Parmezaanse kaas - Zachte roomkazenPittige neus met zwart fruit, zoethout, drop maar ook alcoholverstuiving. In de mond evenwichtig, rond en vlezig met een retro van zwart fruit en kruiden. Best onder kamertemperatuur serveren (16-17°C).
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Makkelijk drinkbare, extra dry, een schuimwijn die qua zoetheid te situeren is halverwege een brut en een demi-sec. Voor de lol, voor terrasjes of fruitdesserts. Minder voor het aperitief
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Evenwichtige, aangename wijn. Florale neus, vleugje honing. Na walsen ook wat citroen. In de mond boterzacht, mooie, goede concentratie, zuivere afdronk, zelfs wat lengte.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Stevig met hout doortimmerde neus met sterke toast-impressies. Na walsen een vleugje zwart pitfruit. In de mond medium-geconcentreerd met opnieuw houtimpressies die structuur geven aan deze Australië. Interessante kruidige finale.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - CharcuterieschotelsGoede concentratie van bessenfruit en behoorlijke diepte, aangename kruidigheid (met een flinke snuif kaneel en zoethout), in de mond lichtjes prikkelend (CO2?) en fijn bittertje in de finale.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Exotisch aroma en een smaakpalet waarin citrus en suikergoed (honing) voor een redelijk samenspel zorgen. Ook in de finale is er dat speelse duel van zoet en zuurtjes, met toch wel een tikje restsuiker. Uitstekend bij aziatische en wokkeuken.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Eerst florale en minerale toetsen, na opschudden citruszeste en kruisbes. Nerveuze aanzet, maar wel expressief met een goede smaakdiepte, zuurtjes die nooit storen en een zuivere afdronk. (13,5%)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Danie De Wet leerde de wereld dat Zuid-Afrika ook koelere streken kende, zoals Roberston, ideaal voor witte wijn. Hij brengt ons dit jaar een moderne, houtloze en zuivere chardonnay, tintelend dankzij de rijping op dode gistcellen (sur lie). Toetsen van perzik, peer, limoen en brioche. Fris, gul en plezant tegelijk, 3 in 1. (13% alc.)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Deze Viré heeft een tikje gebak in de neus, zonder mollig te worden. Wat rijpe peer op de tong, maar toch fris. Hij heeft van alles net genoeg en dat is knap voor een betaalbare bourgogne. (Wel 50 cent duurder geworden).
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Helder strogele tint. Erg droog maar tevens sterk doorrookt aroma, waarachter wat tropisch fruit schuilgaat. In de mond krachtig, complex, geconcentreerd, met erg zilte en doormakende afdronk.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Fruitige wijn met neus die wat fumé aandoet en mooie minerale toets in de finale.
end kurkdroog content.php
end kurkdroog search.php
