Simpele maar expressieve neus van zwarte bes, zwarte olijven en pruimpjes. In de mond soepel en vlezig wat garriguekruid in de afdronk. Bij stoofpotjes.
Fijne, florale toetsen van fresia’s en meiklokjes, pas na schudden appeltjes en muskaatdruif. Frisse aanzet met groen fruit op het palet en sterke florale retour. Via Corawine.be
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Waldenhoff Riesling Sekt Extra Trocken Duitsland - Riesling
Deze schuimwijn drinkt lekker weg, toont exotisch en klein rood fruit maar hij prikkelt ook met z’n zuurtjes. Misschien wat zacht, inderdaad, net als de prijs.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Château Saint Maurice ´Laudun´ (2006) Côtes du Rhône Villages ´Laudun´ - grenache-syrah
Côtes du Rhône Villages ´Laudun´ - grenache-syrah herkomst: Frankrijk
De wijn is ‘soepel’ en vetjes in de mond. En in dit boerenjaar voor de Rhône heeft hij ook de nodige concentratie. In de finale domineert de lichtjes raspende tannine.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Les Grives (2013) Vind de Pays d´Oc - Chardonnay
Vind de Pays d´Oc - Chardonnay herkomst: Frankrijk
Alcoholisch (14%), wat cassis, zwarte thee, discrete neus dus. In de mond evenwichtig, voldoende materie, weinig expressief, maar goede balans tussen vet, zuren en body. Goede structuur met krokante tannine. Correcte passe-partoutwijn.
Ronde neus met wat zoet brood, in de mond aangenaam prikkelend en evenwichtig. Naar onze Noordelijke smaak iets weinig zuren om voor fris te kunnen doorgaan, maar best aangenaam.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Montpeyroux Réserve ´Luc Saint Roché´ (2011) Coteaux du Languedoc - grenache-syrah
Coteaux du Languedoc - grenache-syrah herkomst: Frankrijk
Lichtvoetige en fruitgerichte wijn met sappig zwart fruit in de aanzet en een ondertoon van kersenpit. Medium-geconcentreerd met hint van munt. Zuurtjes in de afdronk zorgen voor frisheid. Behoorlijke zomerwijn. Werd 40 cent duurder.
Bloemen, pompelmoes, groene ananas, vleugje varen ook. In de mond halfvet maar ook fris met retour van pompelmoes en een bittertje van citruszeste. Dorstlessende aperitiefwijn. (12,5% alc.)
De oer-cava voor de Belgen, al was Spar nog iets vroeger met Mas Macia. Herkenbare cava-neus met gedroogde bloemen, kruiden, citrus en steenfruit. Correcte balans op de tong met van alles net genoeg : rijp wit fruit en een oordeelkundige dosage. Fijn bittertje. Wel bijna 2 euro duurder geworden in twee jaar tijd. (11,50%)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Jacobs Creek Chardonnay Classic (2017) South-Australia - Chardonnay
Erg geconcentreerde tint. Rustieke, wat zware neus die sterk door het hout lijkt getekend. In de mond concentratie met goede tannine en een retour van klein zwart fruit in de finale. Afdronk met enige lengte.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Serras de Azeitão (2014) Peninsula de Setúbal - syrah - aragonez - touriga nacional
Peninsula de Setúbal - syrah - aragonez - touriga nacional herkomst: Portugal
Kersenzwart getint. Jammy neus die gelukkig niet te zoet gaat. Toets van gerookte eik en zoethout. In de mond genereus met zoetrijp zwart fruit. Evenwichtig palet met stevige tannine die vraagt om een stukje geroosterd vlees. Werd 21 cent duurder in twee jaar tijd.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Piana del Sole – Brindisi Rosso (2014) Puglia - blend
Jonge, lichtjes animale neus. Na schudden pitfruit. In de mond verrassend expressief en krachitg, met terugkeer van zomers pitfruit (vleeskers) en zachte kruiden. (13% alc)
Aanzet met viootjes en wat toast, fruit dat uitmunt door z´n ronde, sappige textuur. Nog jonge wijn met karakter en een finale toets met wat kers. Je kan de wijn, die zo´n 15 % carignan bevat, best op voorhand karaferen. De prijs is al zowat 8 jaar onveranderd.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Piana del Sole ´Primitivo Salento´ (2018) Salento IGT (Puglia) - primitivo
Rijpe en dikke maar ook pittige Zuid-Italiaan met zwart jammy fruit (braam, rode en zwarte kers) en een vette textuur. Aroma’s (mokka, nootmuskaat, coco) die beïnvloed worden door oppervlakkig hout of houtschilfers. Crowd pleaser die zelden ontgoochelt. De prijs daalde met 10 cent.