Eens de masquerade van teer, drop en zoethout wegvalt, begint een leuker spel: dat van lekker gedroogd zoet fruit, pitvruchten en gedroogde kruiden. En wat meer is: het genot blijft duren tot de finale. (VOORLOPIG NIET MEER BESCHIKBAAR)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Tarapaca Reserva (2020) Central Valley - Cabernet Sauvignon en Carmenère
Central Valley - Cabernet Sauvignon en Carmenère herkomst: Chili
Zoetrijp met kers en chocola. Opvallende eucalyptus- en zoethouttoetsen na walsen. Tarapaca met een onbetwistbare charme maar met allicht iets te weinig materie om tegen zo’n intens houtgebruik op te boksen. (13,5%)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Stonecross Pinotage (2012) Western Cape - Pinotage
Chileense cru met een dikke, maar fluwelige textuur en een karrenvracht donker fruit. Eenvoudig maar lang niet saai, mede dankzij een goede structuur en een aangename, lichtjes gesausde afdronk waarbij de alcohol (13,5°) geen moment aan het woord komt.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
L’Enclos de la Chapelle Prestige ´Sur Lie´ (2015) Muscadet Sèvre et Maine - melon de bourgogne
Muscadet Sèvre et Maine - melon de bourgogne herkomst: Frankrijk
Expressieve neus van wit steenfruit. Aangenaam prikkelend in de mond met fijn bitter van kweepeer en een terugkerende zilte nasmaak. Zeer mooie zuurbalans, eigen aan het geslaagde oogstjaar.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Michel Torino Tannat (2013) Cafayate - tannat-cabernet-sauvignon
Neus met de nadruk op zomerbloesem, vleugje witte perzik met een minerale ondertoon. Op de tong romig zonder vet te zijn, goed middenpalet, frisse en zuivere afdronk. Goede passe-partoutwijn. (voorlopig niet meer beschikbaar)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Michel Torino Malbec (2012) Calchaqui Valley - malbec
Evenwichtige aanzet met in toom gehouden kruiden en zoethout, jammy fruit en geconcentreerde kern, maar er is ook structuur achter dit alles en de finale toont goede tannines én een fijne moka-toets.
Donkerrobijnrode tint. Frisse neus met een gezonde lading klein zwart bessenfruit. In de mond sappig tot vetjes met een opvallende kruidigheid en rijpe tannine. Geen spoor van bitter. Allemansvriend met persoonlijkheid en opvallende zuurtjes. Prijs al drie jaar ongewijzigd. (Bio & Vegan – 13,5%)
Toasty wijn met zoetrijp fruit (blauwe bessen) en een toets van leder en mokka. Medium-concentratie, aangenaam gekruide finale. Vlotte drinker. Nu met handige schroefdop.
Rijke neus van gedroogde bloemen, rijp wit fruit met zuiders tintje, soepel, makkelijk. Zacht openend in de mond, terroirtoets, mooie zuren, eindbittertje met kweepeer.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Château Lafleur de Haute-Serre (2011) Cahors - malbec
Toast, gegrild hout en room. Impressies van bessenfruit, groene kruiden en laurier. Latijns-Amerikaans aandoende rondeur, sappig, romig, fruitig in de mond. Droogt op ’t eind lichtjes uit. Werd 36 cent duurder.
Soepel en kruidig, medium-geconcentreerd met vrij elegant fruit op de tong. Geen zuid-Franse blockbuster, wel een aangenaam doordrinkende, pittige wijn.
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Metairie Grande du Theron ´Prestige´ (2018) Cahors - malbec-dominant
Merkwaardige réussite voor het oogstjaar 2018. Pak duurder geworden, maar staat ook hel wat tegenover. Neus van sappig en goed rijp bessenfruit met na walsen duidelijke nadruk op zwarte kers. Op de tong rond, vol en vet met wonderlijk malse tannine in de finale. Goed geïntegreerde alcohol. (15%)
end kurkdroog content.php
begin kurkdroog content.php
Château du Bois de la Garde (2021) Côtes-du-Rhône - grenache-cinsault-carignan-mourvèdre-counoise
Helder robijnrood met lichte rand. Aroma gedomineerd door zachte kruiden (vanille, kaneel), hout, gekonfijt fruit. In de mond een fijne balans tussen zoet en zuur. Het enige minpuntje is de uitdrogende en ietwat aardse afdronk.