We zitten hier in Rhône, net onder de Drôme-vallei, waar Grenache en Syrah baas zijn. Impressies van rode en zwarte kers wisselen af met wilde kruiden (garrigue) en sappige tannine met een aangename ‘bite’.
Deze wijn past uitstekend bij:
Aïoli - Artisjokken - Salades, crudités - Antipasto
Spaghetti - Konijn - Varkensgebraad - Niertjes
Gestoofd rundvlees - Steak en steak au poivre
Kip met dragon - Duif - Korhoen - Fazant
Gevulde kool (gehakt) - Haarwild (everzwijn, hert, reebok)
Steak tartare - Stoofpotten met rood vlees - Lam
end kurkdroog content-wijn-full.php
