Groot verschil met de vorige jaargang. Deze wijn heeft opnieuw de nodige materie om te boeien. Neus met rijp bessefruit, kers en cassis, ook wat grafiet. Goed volume, body in de mond en toch bordeaux-karakter. Vrij zuivere finale met zachte kruiden.

Deze wijn past uitstekend bij:

Tournedos, Lamsgebraad/lamssteak - Schapenbout - Carbonnades - Niertjes - Osso - ucco - Duif - Steak saignant - Eend/gans - Hazenpeper - Oude Gouda, Stilton of  Parmezaanse kaas - Zachte roomkazen

end kurkdroog content-wijn-full.php