Najaarsfruit, garrigue en wilde lavendel. Karaktervol, genereus en krachtig maar met een merkwaardige frisheid voor dit warme oogstjaar in de Rhône-vallei. Aangenaam tannineraster en een lichtjes ongepolijste afdronk. Bij ’n heerlijke lamsbout met de laatste winterwortelen en pastinaak. 1,5 euro duurder geworden in drie jaar tijd, maar wel top (15% alc.).
Deze wijn past uitstekend bij:
Salami, charcuterie, gedroogde ham - Salades, crudités - Antipasto
Foie de volaille, terrines - Pizza - Bij betere barbecues - Cassoulet
Schotels met gehakt - Braadkip - Lamskoteletten - Moussaka
Gestoofd rundvlees, casseroles - Kalfs- of ossentong - Haarwild
Couscous - Surimi
end kurkdroog content-wijn-full.php
