Opletten geblazen: vroeger was dit een Vacqueyras, nu een Ventoux. Na een kruidige neus volgt rijp wild bessenfruit. Krachtig op de tong met een karrenvracht fruit en vooral een goede structuur. Wijn met frisheid en karakter ook. Perfect droge afdronk met sappige tannine. Vraagt om een grillades of traag gestoofd vlees. (14,5% alc.)
Deze wijn past uitstekend bij:
Aïoli - Artisjokken - Salades, crudités - Antipasto
Spaghetti - Konijn - Varkensgebraad - Niertjes
Gestoofd rundvlees - Steak en steak au poivre
end kurkdroog content-wijn-full.php
