Inktdonkere tint. Zwoele, volle neus met zowel impressies van eik als van rijpe zwarte cassis, pruim en braam. In de mond genereus en bijna weelderig. Pruimpjes in het palet en klein zwart bosfruit. Krachtige tanninein de afdronk. Wijn om te karaferen of over drie jaar opnieuw te proeven. (14%)
Deze wijn past uitstekend bij:
Pizza (gewone wijn) - Salades, crudités - Charcuterieschotels
Cassoulet - Gehaktschotels - Tripes - Omelet met paddestoelen (of truffels) - gekarameliseerde ribbetjes
end kurkdroog content-wijn-full.php